Dégustation de tomates de Grenade

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Il y a quelque temps, en nous promenons dans le marché biologique de Grenade (l’ecomercado a lieu tous les premiers samedi de chaque mois), nous avons rencontré une activité très intéressante !

Une dégustation de tomates de la région de Grenade ! Dans cette sélection se trouvaient les variétés suivantes : Kaki, Valenciano, Guadalupe, Martínez, Negro de Siles (de la région de Jaén), Pilón et Mini.

Nous avons été enchanté de pouvoir expérimenter tous les différents aspects tels que l’odeur, la couleur, la texture de la peau, la douceur, l’acidité, l’intensité et la durée en bouche…

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Définitivement il n’y a rien de tel qu’une bonne tomate du jardin ! Une infinité de recettes alléchantes nous viennent en mémoire et l’eau à la bouche … avec du basilic, de l’origan, une sauce à l’ail… miam, quel délice ! Et surtout ne pas oublier une délicieuse huile d’olive vierge extra pour les agrémenter !