Degustación de tomates de la Vega de Granada

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Hace unas semanas nos hemos encontrado una interesante actividad en el mercado ecológico de Granada (el ecomercado se desarrolla cada primer sábado del mes).

Una ¡Degustación de tomates de la vega de Granada! En la selección se encontraban las variedades: Kaki, Valenciano, Guadalupe, Martínez, Negro de Siles (Jaén), Pilón y Mini.

Ha sido muy interesante poder diferenciar entre diferentes aspectos como son el olor, color, textura de la piel, dulzura, acidez e intensidad y duración del sabor en boca …

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No hay como los tomates de la huerta para preparar tantas recetas deliciosas ……obviamente aliñados con aceite de oliva virgen extra …. Al ajillo, con albahaca… MMMMM ¡!!!