Amber 2012 Cabernet Sauvignon-Syrah

OliveOilTour Noticias

Nos alegra anunciar que este año seguiremos contando con “Amber”, un vino tinto joven, de autor, elaborado en nuestra región en el que se mezclan sabiamente las variedades cabernet sauvingnon y la syrah. Incluso más que el año pasado, este vino ha convencido a nuestros sentidos.

El vino “Amber” se elabora en “La bodega de Ignacio”, donde su orgulloso productor desarrolla su pasión. Ignacio tiene 1400 parras en dos parcelas situadas al pie de Sierra Nevada, en un entorno único de gran belleza. El microclima de esta zona consigue darle las características tan especiales a este gran vino.

“Amber 2011” deleitó los paladares de todos aquellos que lo probaron, gracias a su aroma inconfundible, sus tonos granates, y su acidez equilibrada. “Amber 2012”, en palabras de Ignacio, es “la mejor cosecha, el mejor vino, que ha obtenido hasta ahora”. Estamos totalmente de acuerdo con él.

“Amber 2012” es un vino brillante, transparente, limpio. Presenta tonos de cereza oscura, madura, jugosa. Tiene mucho cuerpo, es largo en boca, y presenta una acidez elegante que combina a la perfección con una tanicidad redonda.

Al olerlo, a uno lo envuelven los aromas a frutas del bosque y a pimiento verde, y al probarlo, uno se queda sin palabras, ya que saborea no sólo esto, sino también el terruño, el trabajo y la dedicación de Ignacio. Tal y como dice él, es un vino perfecto para compartir unas risas, una buena conversación y unas buenas tapas con los amigos. Así es como lo disfrutamos nosotros, y como queremos que lo disfruten ustedes.

Entendemos sin ninguna duda por qué Ignacio se siente tan orgulloso de producir este fabuloso vino, su gran pasión, ayudado por su familia. Nosotros nos sentimos igual de orgullosos, y más aún, de poder compartir con ustedes este entrañable vino.

¡¡¡¡A su salud!!!!